先日、大型チェーンスーパーのMorrisonsで鰯を手に入れたので、さっそく煮物にしてみました。 やっぱり古くて、煮込んでいる最中の生臭さといったら。。 生姜と梅干もあまり効果がなさそう。 砂糖多めに、みりんもたっぷり。 甘露煮風にしてみました。 やっ…